Для лечения и правильного управления диабетом важное значение имеет диета, которая, помимо всего прочего, должна обеспечить организм больного необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами. При диете организм больше, чем обычно нуждается в витаминах вследствие избыточного выделения их с мочой, что особенно резко проявляется в весенне-зимний период. Компенсация недостатка в витаминах достигается в первую очередь путем рационального отбора разрешенных продуктов, содержащих определенные витамины. Конечно, лучше всего их получать из свежей зелени, овощей и фруктов, но периодически можно принимать витамины в драже.

Человеку малосведущему в медицине может показаться, что витамины действуют поодиночке. На самом же деле они работают «в команде». Одних витаминов нам нужно больше, других меньше, но, чтобы 1 мы оставались здоровыми и жизнедеятельными, все витамины и минералы должны работать совместно.
• Витамин В2 активизирует деятельность витамина | В6.
• Витамины Вх, В2, В6 и В12 вместе работают над извлечением энергии из углеводов, белков и жиров; отсутствие хотя бы одного из витаминов этой

К необходимым для здоровья минеральным веществам относятся кальций, калий, кремний, олово и многие другие. Минеральные вещества составляют 4-5 % от среднего веса человека (т. е. в теле человека, вес которого 67 кг, содержится около 3 кг минеральных веществ).
Минеральные вещества делятся на две группы в зависимости от их количества в организме. Основные минералы содержатся в больших количествах (более 0,005 % от веса человека), тогда как количество второстепенных минералов в организме совсем незначительно.
К основным минеральным веществам относятся кальций, хлор, магний, фосфор, калий, натрий, сера.
К второстепенным - хром, кобальт, железо, марганец, медь, фтор, йод, молибден, никель, селен, кремний, олово, цинк.
И основные и второстепенные минеральные вещества одинаково важны, просто некоторые из них требуются в больших количествах. К другим минералам, которые также содержатся в организме, относятся мышьяк, бор, барий, кадмий и ртуть.